top of page

Rozgrzewająca zupa z marchwi

Dzisiaj króluje u mnie marchewka. To kolejna zupa-krem, którą bardzo lubię. Jest prosta i łatwa w przygotowaniu. Wciąż zachwycam się smakiem naturalnej słodyczy marchewek w połączeniu z olejem z orzechów włoskich. Niebo na talerzu!



Ta odżywcza zupa, pomagająca zachować zdrowie, została przygotowana według Pięciu Przemian (Tradycyjnej Medycyny Chińskiej).


 

Lista składników

  • 1 kg marchewek

  • olej z orzechów włoskich

  • cebula

  • anyż

  • zmielona gałka muszkatołowa

  • świeży imbir

  • sól

  • bulion warzywny lub mięsny

  • natka pietruszki


Krok 1: Obierz, a następnie pokrój cebulę i marchewki


Krok 2: Rozgrzej garnek, na rozgrzanym oleju albo maśle klarowanym podsmaż cebulę, po chwili wrzuć marchew i chwilę podduś


Krok 3: Dodaj anyż, gałkę muszkatołową i trochę imbiru


Krok 4: Dodaj sól, podsmaż jeszcze, po chwili dolej bulion i gotuj aż warzywa zmiękną, na koniec zmiksuj


Krok 5: Na koniec dodaj natkę i polej odrobiną oleju z orzechów włoskich


 

Smacznego!






10 wyświetleń0 komentarzy

Ostatnie posty

Zobacz wszystkie

Commentaires


bottom of page